Typickou u nás konzumovanou přílohou je bramborová kaše. A my si ji ve stylu Roberta Mikluše uděláme Česky, ale dokonale podle receptu mého oblíbeného kuchaře, kterým není nikdo jiný než sám Marco Pierre White.

Ingredience

• 8 středně velkých brambor
• 2 dl mléka
• 50 g másla
• sůl
• dvě špetky čerstvě podrceného kmínu

Jak vidíte ingredience se neliší od těch na přípravu obyčejné bramborové kaše, ale lišit se bude příprava.

Postup

• Aby si brambory zachovaly svou chuť tak je budeme peci ve slupce na 180 °C zhruba 35 minut.
• Důležité je do brambor udělat par dírek špičkou nože jinak hrozí nebezpečí výbuchu.
• Upečené brambory rozkrojíme napůl a vyloupeme je do hrnce.
• Přidáme sůl, máslo a rozmícháme.
• Postupně přiléváme ohřáté mléko a promícháváme.
• A teď už ji stačí naservírovat k vašemu oblíbenému jídlu a lehce ji posypat kmínem. Nebo si ji dát s trhanou šunkou a karamelizovanou cibulkou.