Ingredience
- Lžíce olivového oleje
- Dvě lžičky cukru
- Jedna lžička soli
- 7 g sušených kvasnic
- 200 ml vody
- 250 g mouky
- Olivový olej na potření
- Bílý a černý sezam na posypání
Postup
- Ingredience smícháme v míse do formy lepkavého těsto a necháme hodinu až dvě kynout.
- Na pečící papír rozděláme těsto do placky o průměru 20 cm až 25 centimetrů,
- Nožem prokrojíme okraj zhruba 2 cm a vnitřní část šrafujeme zhruba na kostky 2 cm.
- Posypeme sezamem.
- Pečeme v troubě na 250 °C bez horkého vzduchu zhruba 13 min.
- Po výjmutí z trouby necháme pár minut vyhladout a potřeme olivovým olejem.
Skvěle se hodí k cizrnové pastě (hummusu) nebo lilkové pastě (Baba Ganoush)