Salát Waldorf je známá klasika a salát, který rád nejen jím, ale taká dělám. Zabere totiž jen pár minut a tím, že je trochu hutnější tak zastoupí plnohodnotné jídlo.

Ingredience

• 1/4 celeru nakrájíme na tenké nudličky
• 3 oloupaného řapíky řapíkatého celeru nakrájeného na tenké nudličky
• 2 kyselá jablka nakrájená na tenké nudličky
• 3 lžíce majonézy
• 3 lžíce zakysané smetany
• 4 hrsti vlašských ořechů
• třtinový cukr
• citronová šťáva čerstvě vymačkaná z citrónu
• mletý bílý pepř
• sůl

Postup

• Smícháme majonézu se zakysanou smetanou, dochutíme cukrem, pepřem, solí a citronovou šťávou.
• Do majonéze vmícháme oba celery, a nakonec zlehka i jablka.
• Před podáváním ho nechte půl hodiny zaležet.
• Servírujte s pečivem posypané nahrubo rozdrcenými vlašskými ořechy.

Odpočinek salát před konzumací rozhodně prospěje chutě se krásně propojí. Bez problému zvládne i 24 hodin skladování.