Čočka Teriyaky

Čočka Teriyaki je výborná výrazná příloha.

Ingredience

  • 2OO g černé čočky
  • 2 stonky řapíkatého celeru
  • 20 g másla
  • 50 ml vody
  • 20 ml sojové omáčky
  • 3 lžíce medu
  • 2 cm kořene zázvoru
  • 2 stroužky česneku
  • lžíce bramborového nebo kukuřičného škrobu
Cocka Teriyaki
Cocka Teriyaki

Postup

  • Čočku dáme vařit, po pěti minutách varu vyměníme vodu a dovaříme do měkka a poté slijeme.
  • Řapíkatý celer oškrábeme a pokrájíme tenké měsíčky.
  • Roztopíme máslo a celer na něm osmažíme.
  • Česnek a zázvor posekáme najemno.
  • Polovinu vody, sojovou omáčku, česnek zázvor a med dáme do rendlíku a přivedeme k varu.
  • Druhou polovinu vody smícháme se škrobem.
  • Směs vody a škrobu přidáme k vařící směsi a mícháme do zhoustnutí.
  • Smícháme tři lžíce Teriyaky omáčky, uvařenou čočku, celer a podáváme jako přílohu.

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *