Červený salát

Patřím mezi lidi co se poněkud trápí když mají sníst papriku když je samotná a syrová nedej bože tu zelenou. Ale pokud je součástí salátu tak se zní stává má oblíbená zelenina. A nejvíce ji mám rád právě v tomto lehkém ale chuťově velice výrazném salátu.

Ingerdience

  • velká červená paprika
  • 3 stroužky česneku
  • 3 dobře zralá rajčata
  • snítka rozmarýnu
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 2 lžíce kvalitního balzamikového octa
  • sůl
  • nahrubo namletý černý pepř
Červený salát
Červený salát

Zralost rajčat a kvalita balzamikového octa jsou pro tento salát klíčové.

Postup

  • Papriku nakrájíme na tenčí nudličky a rajčata na kostičky. A odložíme do mísy.
  • Z česneku vyndáme klíček a nekrájíme na tenké plátky. Rozmarýn nasekáme na drobno. A přisypeme do mísy.
  • Zlijeme olejem, octem osolíme opepříme a dobře promícháme.
  • Necháme 10 minut zaležet v chladu.
  • Podáváme s čerstvým pečivem.

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *